燻製作ってます。

今日はかねてより計画していた、燻製を作っています。

お正月にはいったら、のんびりとお酒でも飲みながら、燻製の様子を見て、ごろごろする、夢だったんですよ。

でも、夢はかなわないから夢なんです。（笑）
ここまでくるのに長かった。

今日は恐ろしいほど順調。
子供達と嫁さんは府中へ映画を見に行き、わたし一人家で留守番。
お酒こそ飲んでいませんが、ごろごろしながら、時間がくると燻製の様子を見に行くという至福の時を迎えています。

僕の人生、今日で終わるんじゃなかろうか?そんな不安に駆られるほど順調。（笑）

横でモモちゃんは寝てるし、いい感じです。

チーズの燻製が終わるまで後6時間。
長いですよ～。
それが終わったら、ベーコンが出来るまでさらに12時間。（笑）

予定終了時間は明日の朝9時。

まだまだ長いですね。

美味しい燻製ができます様に。

あっ！子供達が帰ってきました。優雅な時間も終わりですね。（笑）