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他の仕事の話は勉強になりますね。

本日より、通常営業となります。

お休みの間、田舎で親戚と会っていました。
親戚といっても、ほとんどが定年を迎えた方ばかりで、田舎で畑を細々とやっていたりするくらい。
でも、皆さん経験は豊富なのでいろいろな話を聞くのがとても楽しみなんです。

たとえば。

畑をやっていると、その年毎に出来不出来があるようで、今年はどこの畑でもきゅうりがダメなんだそうです。
以前はなすが駄目な年もあったとか。
理由は何で?と聞いても、まったく見当がつかないみたい。
でも、周りの話を聞いていると、今年はどこもだめだったと言うことは分かると言うんですね。
前にきゅうりがダメな年は、うちの店の前で栽培していたきゅうりもなりが悪かったんですよ。
面白いなあと思います。


とても新鮮なきゅうりをいただいていたんですけどね、さすが生産者、いう事がとても贅沢なんです。


きゅうりはさ、朝一番の取れたてが一番うまいよな。
夕方になるともう苦味が出てきて、おいしくないんだわ。


東京ではそのきゅうりがおいしいんだけど。(笑)
本当においしい瞬間を知っている脳かさんだから出る言葉なんでしょうね。

また、農家以外にも、普通に会社に勤めている人もいます。


ある飲食関係の会社に勤めているおばさんとの話はとても興味深かったですね。
とあるサービスエリアにその会社のお店が出ていたので、出店したの?と聞いてみると、どうやら買い取ったんだそうで。
で、思い切って出店をしたんだと話をしていました。
物凄く大きなサービスエリアなんですが、そこの売り上げの大きさを聞いてさらにびっくり。
確かに人がひっきりなしにはいっていると思ってたけど、そこまでとは・・・・。


このおばさんとの話はさらに続きます。

BBQで焼きそばを作っていたときの事。
最近のこういったものはよくできていて、本当に困っちゃう、と。
いためて粉を掛ければ焼きそばが出来上がるんですけどね、調味料やらそばやらがよく出来ていて普通に誰でもおいしいものが出来るようになっているんだといいます。


レトルト、冷凍食品、全般に言えることらしく、食事を提供する飲食店はかなり厳しい状態だといっていました。
その中で、お店に来て頂いておいしいものを食べてもらうには、半端な努力では喜んでいただけない、と。


普段スーパーで買っているものと、飲食店がそこまでしのぎを削っているとは思っていなかったので、厳しいんだなあと感じましたね。


こんな他業種の話を聞く事が出来るのも、お盆ならでは。
気軽に相談も出来ますし、ヒントをもらえたりもします。

知らない事を教えてもらうって、心も充実していくんですよ。

さてと。

自分たちの仕事、頑張りましょう。


皆さんご来店、お待ちしております。

一伸ドライクリーニング店 
カシミヤ・アンゴラ専門店 カシミヤクリーニング.COM
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