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掘った後は。

たけのこを掘ったあとは、湯がきます。






家庭のガスと違い、薪の火力は半端ない。
ここで湯がくと、ビックリするような柔らかいたけのこになるんです。


やわらかくなるまで、しばし待機。(`_´)ゞ

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