穴子のお造り。

最近、府中の卸売センターがよくテレビに出ます。

正式名称は、大東京綜合卸売センターです。

いろんなものが値上がりをしているので市場にフォーカスが当たっているんでしょうね。

市場も一昔前は商売人しか入れなかったり買い物ができなかったのですが、いまは一般の人も入る事ができるし買い物も出来るので入りやすくなっていると思います。

また、市場内で食事ができるお店がどんどん増えていて、週末のお昼時になると並ぶお店もあったり。

どんどん人気が出ているようですよ。

さて、そんな中、明日の内村という番組内で出てたんですよね。

僕の寺門ジモンさんがやってきて、卸売センター内にある冷凍自販機の食品を食べて評価するという内容。

ラーメンとローストビーフを食べていました。

前に一度紹介した、膳ラボ　ひっせいさんの冷凍自販機です。

両方とも普通の評価でしたが、その後にアナゴのお造りを食べてまして。

これが美味しい、との事。

職人の方が厳選した穴子を丁寧にお造りにしている、というお話。

あー、これはしばらく売り切れの日が続くなあって思ったんですよね。

で、今日は配達がとにかく多くて。

日中も夜も配達が入っていて、最後の配達が終わったのが22時半頃だったんです。

しかも場所は三鷹。

ここから帰ると23時半くらいかな、帰るの、と思っていたんですけどね、ふとね、あれ？卸売センターに行けるかも、と思って。

三鷹からの帰り道、素直に帰ってくれば東八道路をひたすら降って来ればいいんです。

そうすればうちの前に着いちゃう。

でも、途中で曲がって、多摩霊園の中を走り、京王線を跨いで競馬場の横を通るとあら不思議、卸売センターの前に出ちゃうんですよね。（笑）

市場なので夜は開いていません。

でも、市場内には入れるんです。

店は閉まっているけど、見たいのは冷凍自販機。

もし、仮に、残っていれば買う事ができる。

ドキドキしながら寄ってきたんですよね、さっき。

自販機の前に着いたら、まだ残っていました。

もしかしたら終わった後の補充したのかもしれません。

とにもかくにも、穴子のお造り、無事にゲットいたしました。

自然解凍で20分ほど待てば食べれる、との事。

とりあえず今晩は冷凍庫に入れておいて、後日、時間の出来た時にいただきましょう。

夜の市場、ドキドキしましたねえ。（笑）

あれ、深夜だけの飲食とかやってたら流行りそうな気もします。

でも、朝から深夜までなんて流石に無理かな。

面白いとは思うけど。（笑）