無事、成功！
昨日、午前中からお昼過ぎにかけてピザのリベンジをしていました。
ロケットストーブ とピザ窯のセットで400度まで上げられるのか？
前回は250度止まりだったんですね。
なぜ温度が上がらないのか？
色々調べましてね。
で、薪が太い、足りない、灰の処理などいくつか原因がわかったので再度挑戦したわけです。
結果は最高380度まで上がり無事にピザも焼くことに成功。
うまくいきましたねえ。
合計3枚焼きまして。
1枚目は少し怪しい。（笑）
2枚目は少しうまくなり。
3枚目はほぼ完璧な焼き上がり。
2枚目まで三男と2人で分けてたべて、3枚目は長男と長女へ。
焼き方うまくなったんじゃね？という言葉を娘からいただきました。（笑）
ひとまず、数年に渡って何とかしたかったピザ窯の問題はこれで無事解決かな。
さあ、次は何やろう？
面白そうなものをまた見つけなきゃ。（笑）
東京都府中市住吉町2-17-13
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